豆こ食堂とおやつやむなし

2022/06/27

７月の予定

梅雨のくせに全然雨降らないけど10月がひどい感じかな🥺

どうも弊社です💁🏻‍♀️

7月のおやすみは
4(月)、5(火)
11(月)、12(火)、13(水)
19(火)、20(水)
25(月)、26(火)

営業時間は
(水)〜(日)
10:30〜20:30
(ラストオーダー19:00)

18日(月・祝)
12:00〜17:00
(ラストオーダー16:00)

⚠︎通常、(月)の営業時間は
10:30〜17:00ですが
18日(月・祝)は
ぬか漬け教室の為、
12:00〜17:00での営業とさせていただきます🙏🏻

ー7月のよていー

〜7日(木)18:00
包丁研ぎ
7日(木)18:00までに包丁をご持参頂ければ
翌日、8日(金)にお返しします。

一本800円〜

13日(水)
10:00〜12:00
第3回！気にしいさんの為のお話し会

前回のアンケートを参考に
今回からは毎回ワークを取り入れていこうと思います。
(自分自身と向き合うためのワークです)

参加費 500円+1ドリンク

18日(月・祝)
10:00〜11:30
忙しいアナタの為のぬか漬け教室

場所を取らない！
匂いが気にならない！
管理が楽ちん！
とにかくズボラに！楽ちんに！
39ヶ月(3年3ヶ月)熟成・発酵させた
ぬか床を株分けします。

参加費　6500円
(自分オリジナルの自然栽培ぬか床に弊社のぬか床を混ぜて、試し漬け野菜付き)

21日(木)
10:00〜12:00
Tami cafe(編み物教室)

自家製ベジスイーツとドリンクを頂きながら
のんびりあみあみする時間。

お問い合わせは
@tami_cafe_
まで

そんな感じで7月の弊社も何卒🙏🏻

喫茶　10:30〜
お食事　12:00〜
小夏のパルフェ　14:00〜

よりぼちぼち。

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2022/06/24

ココアといちごのマーブルケーキ🍓🍰

ー乳、卵、白砂糖不使用ー

たまーに現れるこちらのケーキ
こども人気No.1！
よく来てくれるこども達が
いちごのやつが良いー！😭なんて
駄々こねてくれるのが嬉しい限り

内容は
シンプルにプレーンの生地
ココアを練り込んだ生地
自家製のいちごジャムを練り込んだ生地
(苺は50度洗いをした慣行栽培のイチゴを使用しています)
の3種をマーブル状に。

添えるのは
お砂糖、動物性食品を
使わずに作ったソイクリーム
(甘味はオーガニックメープル等で付けており、白砂糖や人工甘味料は勿論、甜菜糖きび砂糖等の茶色いお砂糖も一切使用しておりません)

そうそう。
ジメジメした熱いこの頃は
パルフェが良く出ます。

飲み物とセットで100円引きになるので
良ければ飲み物と一緒に頼んでゆっくりしてください🤗

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2022/07/01

ー無農薬梅の酵素🍹ー ⁡

自家製！季節の果物の酵素ドリンクが
無農薬の梅に変わりました🤗

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品種は
古城梅(こじろうめ)
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古城梅とは
栽培する品種が南高梅へと移行し、
現在栽培する農家さんが減っている希少種
青いダイヤモンドと呼ばれる
硬い身が特徴、らしい。
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漬けてみた感想は
去年のおじいちゃんが60年以上前に植えて品種不明。と言われた梅と比べて香りが非常に甘い！
口当たりも柔らかいが、ガツンと酸味も来ていい感じ
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(青梅の毒抜きの為通常の酵素ドリンクより甜菜糖を多く使っております。
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そろそろ始まるかき氷のシロップにもなります🍧
因みにかき氷は
発酵カシスと、無農薬梅酵素から選べるよ。
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さてさて。
最後に梅にはこんな効果があるとされているよ！という事を書いておこう。
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脂肪燃焼作用(ダイエット)
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胃がん予防
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糖尿病等生活習慣病予防
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動脈硬化の抑制
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血液浄化作用
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抗酸化活性作用(アンチエイジング)
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疲労回復効果
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食欲増進効果
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虫歯予防
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カルシウムの吸収促進
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ダイエット効果
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血圧抑制
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鎮痛作用
こめかみに梅干しを貼ると頭痛が治るって言い伝えがあるらしいよ。医学的に認められてるらしい。
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「やむなし」では個人セッションを行なっています。
食べ物、考え方、環境で人は作られています
・個人(アトピーや癌などの疾患)に合わせた食事療法や、現代の食事で気をつけること
・考え方の癖に気付き、固まった考え方のコリをほぐす
・悩み相談、適した職が分からない、自己肯定感が低い、不登校、発達障害、HSPについて
・起業のアドバイス
など
歴18年のスタッフが解決のお手伝いします。
ご予約ご相談はDMください。
※セッションは店主いいぬまが1:1で行います

2022/05/27

河内晩柑のパルフェ🍊

※⁡ 14時以降限定メニュー
※ 無くなり次第終了。

パフェじゃなくてパルフェなのはなんとなく字面がオシャレっぽいから。
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下から
・黒入り玄米茶ゼリー
・ハー◯ンダッツよりミルク分の濃いバニラアイス
(乳・白砂糖・増粘剤使用)
・自然栽培玄米フレーク
・ローストナッツ
(アーモンド、カシューナッツ、胡桃、マカダミア)
・マンゴー
・ミックスベリー
(イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー)
・フレッシュ河内晩柑
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ドリンクセットで100円引きです。
(アルコール、ジュース、コーヒー等どのお飲み物も対象🙆🏻‍♀️)
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25度を超える日も多くなりまして、スカッと爽やかに過ごしたい日にでもね。
たまにはこんなザ・喫茶店のパフェみたいにシンプルなパフェも良いのではなかろうか。
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因みにねこの河内晩柑のパルフェ
シンプルだけれど、ものすごくバランスが良い。
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⁡無くなり次第終了なのでお早めに

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2022/06/11

ー昔風プリンパルフェ🍮ー

わかりやすく昔風プリンパルフェにしているけれど
見た目で言うとプリンよりもオーガニックブラウニーの方が
目立つわね🫠
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そんな昔風プリンパルフェは
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下から
・黒入り玄米ゼリー
・ハー◯ゲンダッツより濃い！アイスクリーム
(白砂糖、増粘剤使用)
・オーガニックブラウニー
(有機ひまわりレシチン使用)
・ハーゲンダッ◯より濃い！アイスクリーム
・ミックスナッツ
・黒入り玄米ゼリー
・昔風プリン
・オーガニックブラウニー
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上にどーんとブラウニーを乗せてみた結果
非常に食べにくそうです😇
一度、ブラウニーをお皿に下ろして、
プリンから食べすすめていただけたらなと言ったところ。
ついでにブラウニーは水分持って行くのでアイスと一緒に食べるが吉。
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シンプルながらそれなりに
ボリューム感あるパルフェです。
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そうそう。
こちらも河内晩柑のパルフェ同様14時以降。
ドリンクはセットで100円引きとさせていただきます
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#富山スイーツ #富山グルメ #豆こ食堂やむなし #富山カフェ #富山市カフェ #無添加 #マクロビ #マクロビオティック #オーガニックカフェ #ゆるベジ #パフェ #プリンパフェ #昔風プリン